Классический соус на основе томатной пасты, дополненный свежей петрушкой и миксом душистых пряностей. Умеренно густой, с выразительным, чуть пикантным вкусом — он может заменить кетчуп и замечательно подойдёт для подачи мясных блюд, особенно приготовленных на гриле.