Постой!
Получи подарок к первому заказу
Нажимая кнопку вы даете свое согласие на обработку персональных данных, в соответствии с нашей политикой конфиденциальности
Что не нужно брать на пикник из еды
Подбираете ли вы меню для грядущего пикника на природе сами или собираетесь довольствоваться теми продуктами и блюдами, что приготовят другие, не так уж важно, если речь идёт о безопасности пищи для вашего здоровья. Летом количество пищевых отравлений вырастает потому, что люди, устраивая отдых с едой в условиях дачи или лесной полянки, неправильно выбирают блюда.
Что же можно взять на пикник из еды, а чего брать не стоит?
Что же можно взять на пикник из еды, а чего брать не стоит?
Салаты с заправкой
Собираетесь удивить друзей или родственников салатом? Не заправляйте его майонезом. Даже если дома салат с этим соусом спокойно "переночует" в холодильнике, на природе вы все равно станете держать его либо в сумке, либо выставите на стол. И контейнер с салатом какое-то время пробудет под палящим солнцем, на воздухе. Майонез от этого подпортится, и в блюде с ним начнут размножаться опасные бактерии. На вкус вы ничего не заметите, но последствия могут довести вас до инфекционного отделения ближайшей больницы. Либо берите с собой просто свежие овощи и режьте их на месте, не формируя салат с заправкой дома, либо для заправки используйте лимонный сок, масла или яблочный уксус.
Яйца
Яйца в жареном или вареном виде как блюдо для пикника тоже не годятся: они на жаре начинают портиться очень скоро. Поэтому при возможности откажитесь от такого продукта или же возьмите с собой несколько сырых яиц, чтобы сварить их в котелке на костре.
Молочные продукты
Молоко, сметана, ряженка, творог, сыр - любой из этих молочных продуктов лучше оставить дома, а не использовать как еду для пикника. На жаре они быстро прокисают и становятся питательной средой для самых разных микроорганизмов, среди которых наверняка окажутся и вредные. Если все же решили даже на природе запивать еду кефиром, покупайте небольшие бутылочки и используйте для перевозки/переноски этого кисломолочного напитка сумку-холодильник.
Рис и блюда из него
Как ни странно, но рис и блюда с ним тоже входят в список продуктов, которыми легко отравиться на пикнике. Дело в том, что рисовые зерна, не прошедшие должную обработку, могут "хранить" на себе споры восковой бациллы - почвенной бактерии, вызывающей токсикоинфекции. От них вряд ли спасет даже тщательное промывание риса и длительная его термическая обработка. Споры мигом активизируются под воздействием тепла от солнца, и после съеденной порции домашних роллов или риса с курицей вы или ваш товарищ по пикнику рискуете попасть в больницу.
Вино
И ещё один совет, который покажется не совсем приемлемым, но спасет жизнь и здоровье при следовании ему - на пикнике лучше обойтись без такого напитка, как вино. От тепла и обилия света вкус даже самого дорогого и качественного вина может испортиться и не доставить вам удовольствия, да и опьянение по жаре наступает довольно быстро, а похмелье будет более мучительным.
Спрашивается, что же тогда на пикнике есть и пить? Некоторые врачи считают, что лучшим решением будут продукты с минимальным содержанием воды. Берите с собой покупные либо самостоятельно приготовленные сухарики и чипсы, вяленое мясо и сушёную рыбу, подсушенный хлеб, сладкий или соленый попкорн, сухофрукты. Если все же хотите устроить отдых на природе с алкоголем, проще взять с собой бутылку с крепким спиртным и безалкогольные напитки, чтобы приготовить коктейли на месте и выпить их сразу, а не забирать домой.
Спрашивается, что же тогда на пикнике есть и пить? Некоторые врачи считают, что лучшим решением будут продукты с минимальным содержанием воды. Берите с собой покупные либо самостоятельно приготовленные сухарики и чипсы, вяленое мясо и сушёную рыбу, подсушенный хлеб, сладкий или соленый попкорн, сухофрукты. Если все же хотите устроить отдых на природе с алкоголем, проще взять с собой бутылку с крепким спиртным и безалкогольные напитки, чтобы приготовить коктейли на месте и выпить их сразу, а не забирать домой.
Похожие материалы
Контакты
